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Barbaresco 2006 Pora D.O.C.G.
Rosso invecchiato, proveniente da uva Nebbiolo 100%, con gradazione alcolica 14,00 %.

Profumo ampio; sapore intenso, pieno, robusto, austero, ma vellutato e armonico, con leggere note di vaniglia. Evolve piacevolmente con l’invecchiamento in un bouchet nobile ed aristocratico.

La vinificazione e la fermentazione malolattica furono fatte in acciaio. In seguito il vino venne travasato in legno per l’invecchiamento. L’affinamento, in carati di rovere francese da 225 litri, durò alcuni mesi. Al termine del periodo d’invecchiamento, dopo accurate analisi chimico-organolettiche, venne imbottigliato, previa certificazione del Consorzio Barolo Barbaresco.
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